Eşek Çiftliği

4 milyon lira !! lık yatırımla Türkiyedeki ilk ve tek olan eşek çiftliği Kırklarelide kuruldu. Doç. Dr. Ufuk Usta ve aile sermayesiyle kurulmuş bir çiftlik. Adam eşek sıkıntısından bahsetmiş. Doğru da söylemiş artık köylerde harbiden eşek kalmadı. Traktör , motorlu araçlar vs. yerini aldı.


 Eşeğin sütünden ne olsun diyorsanız litresi 100-150 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyormuş. Özellikle kozmetik sanayinde büyük ihtiyaç olduğunu söylüyor çiftlik danışmanı. Eşeğin gebeliği 9 ay sürüyormuş yanlış hatırlamıyorsam sanırım ama en dikkat edilmesi gereken şey ise tekrar gebeliği için 4 yıl gerekiyormuş.
Yani 4 yıl eşekten bir daha süt müt alamazsınız.
Anne sütüne en yakın süt olması, uzun süre bozulmadan saklanması da önemli bir etken tabi. Türkiye' de bazı yerlerde çocuklar hasta olunca içirilen eşek sütü, şimdi yeni yatırımcıların gözünde. Hatta bir manken bile bu işe girmek istiyormuş adı neydi hatırlayamadım.